Создатель Insider.Moscow Михаил Лопатин рассказал, как формируется рейтинг заведений, какая рубрика на сайте появилась из чувства мести и есть ли среди инспекторов "Инсайдера" девушки.

Читать дальше

Resto встретился с ресторатором Хатуной Колбаей, которая вместе с мужем Тенгизом Андрибавой владеет сетью грузинских ресторанов Saperavi Café и закусочных «Вай Мэ!», а также новой сосисочной Sos. Cafe.

Читать дальше

Владимир Мухин, самый знаменитый шеф-повар Москвы и бренд-шеф ресторанного холдинга White Rabbit Family, в этом году отмечал победу ресторана White Rabbit в Нью-Йорке, где жюри назвало его 18-м в числе пятидесяти лучших ресторанов мира. О себе и своих проектах Владимир Мухин рассказал Resto.ru.

Читать дальше

Управляющие ресторанами и кафе Казани рассказали Resto о любимых блюдах в своих заведениях

Ирина Гордиенко, Генеральный директор ресторана «Султанат»

– Большую часть рабочего времени я, конечно же, провожу в ресторане. Традиционное утро – полезнейшая овсяная каша. Идеально для моего обеда с...

молодое поколение рестораторов делится своими впечатлениями о новой для них сфере и рассказывает о реализованных проектах

Дарио Бегенишич, Hamingway

В Казани большая конкуренция, но при этом есть желание показаться равным остальным, даже больше – показать себя на высшем уровне. Мой главный интерес,...

Глеб Страшенко, шеф-повар Truffo

Пожалуй, самые «экзотические» блюда в нашем меню – это лягушачьи лапки и улитки. Для французской кухни они вполне традиционны, а в России пока не так популярны – возможно, настораживают основные ингредиенты этих блюд. А зря! Во-первых, это исключительно свежие и...

Пельмени за две тысячи долларов и омлет за тысячу - мы нашли самые знаменитые гастрономические шедевры с астрономическим ценником

Самый дорогой хот-дог

Повар Майк Джулиано долгое время создавал рецепт блюда, за которое гурманы не пожалели бы отдать $1000. В итоге Джулиано придумал хот-дог Hot Dog...

Сегодня речь пойдет о ресторанах, открытых нашими соотечественниками за границей: какое мясо готовят в лондонском Goodman, что предлагает парижанам французское «Кафе «Пушкинъ» и какой ресторатор добился успеха в Дубаи - в нашем обзоре.

Лондон

Сумосан

Один из первых англо-русских ресторанов –...

Шеф-повара по традиции радуют исключительно наши желудки, создавая удивительные гастрономические шедевры. Мы же выбрали тех, чья красота не оставит равнодушным ни одно сердце

Кристоф Мишлак

Французский шеф-повар прославился в роли шеф-кондитера в парижском отеле Plaza Athenee. Он трудился на...

Ледяные кресла, стулья-унитазы и барные табуреты в виде медуз - мы выбрали самые оригинальные предметы, на которых предлагают сидеть рестораны всего мира

Absolut Icebar, Швеция

Ледяной бар расположен в деревне Юккасъярви на севере Швеции – это сезонное заведение, которое работает с осени до весны,...

Афродизиаки – продукты, которые способны усилить любовную страсть и разжечь желание. Мы узнали, чем потчевать свою вторую половину, чтобы пламя любви с каждым днем только разгоралось

Афродизиаки – это те травы и продукты, которые способны усилить любовную страсть и разжечь желание. Когда-то...

Щучья икра, вяленая оленина и ягоды жимолости - шеф-повара московских ресторанов рассказали, на какие российские продукты стоит обратить внимание

Анатолий Казаков

шеф-повар ресторана Selfie

На мой взгляд, у нас много недооцененных продуктов. Причем и среди тех, что производятся для массового...

Смузи из зелени, джем из белого налива и рулет Александра-дюма - рецепты из новых кулинарных книг, вышедших в издательстве "Эксмо", могут сделать уикенд весьма увлекательным - по крайней мере, в гастрономическом смысле.

Зеленые коктейли

Джейсон Манхейм

Джейсон Манхейм, автор книги «Зеленые коктейли....

Американские капкейки, индийские бургеры, брюссельские вафли и китайские пельмени - мы узнали, что предлагают популярные у местных жителей передвижные рестораны.

Kogi BBQ

Лос-Анджелес

Самая популярная в Городе Aнгелов сеть закусочных на колесах, собравшая немало премий авторитетных изданий....

Шеф-повара московских ресторанов рассказывают, как определить некачественные продукты и не отравиться во время романтического ужина или деловой встречи в ресторане

Максим Мясников

шеф-повар ресторана "Барбара бар" и рестобара "Прожектор"

Несвежие продукты обладают характерным запахом. Если потянуло...

Рестораны существуют не только для утоления голода или выгуливания нарядов, они могут стать изящными декорациями для игры кинозвезд - мы выбрали 13 баров, кафе и ресторанов, в которых происходят сцены из знаменитых фильмов и сериалов

Секс в большом городе

Kong / Париж

Именно здесь снимали один из...

Что предпочитают красотки из «Секса в большом городе», веселые ученые из «Теории большого взрыва» и знаменитая компания «Друзей» - смотрим рецепты любимых напитков героев из популярных сериалов

Кофейня Central Perk, где проводили все свободное время актеры сериала "Друзья", славилась отличным кофе...

Пельмени за две тысячи долларов и омлет за тысячу - мы нашли самые знаменитые гастрономические шедевры с астрономическим ценником

Самый дорогой хот-дог

Повар Майк Джулиано долгое время создавал рецепт блюда, за которое гурманы не пожалели бы отдать $1000. В итоге Джулиано придумал хот-дог Hot Dog...

Прозрачные двери, средневековые писсуары и футуристические кабинки-яйца - мы выбрали самые оригинальные туалетные комнаты, расположенные в барах и ресторанах по всему миру

Bar 89 / Нью-Йорк, США

Необычные прозрачные туалетные кабинки в Bar 89 считаются одними из самых эротичных в Нью-Йорке. Когда...