В XVII веке авокадо служило заменителем масла на кораблях. В московских ресторанах авокадо чаще всего можно встретить в сопровождении морепродуктов и как один из салатных ингредиентов. …

Прохладительный напиток издавна популярен у народов Северного Кавказа и Азербайджана - он отлично утоляет жажду летними днями. Кочевые народы перевозили закваску в кожаных бурдюках, куда время …

Предшественники рассольника появились на Руси еще в XV веке - тогда их называли калья, похмелка, солянка, но окончательный рецепт этого блюда сложился только в середине XIX века. В …

Одно из самых популярных грузинских блюд приготавливается из курицы, тушенной в томатном соусе. Курицу разрезают острым ножом на небольшие кусочки и обжаривают их 10-15 минут на сковороде. …

Родина гриссини – Турин, здесь эти палочки готовят с 17 века. Оригинальный рецепт туринских гриссини – гриссини торинезе (grissini torinese) - отличается от современного способа производства: …

Салат из морских водорослей можно встретить в любом японском ресторане - это легкая и приятная закуска. Вкус у водорослей, входящих в состав салата «Кайсо», довольно нейтральный: в отличие от …