Это традиционная итальянская закуска из Пьемонта, которая хороша как сама по себе, так и в качестве основного блюда (в этом случае к ней добавляют, например, картошку и зеленый салат). …

Панна-котта - один из самых известных североитальянских десертов, его родина – Пьемонт. Традиционно панна-котту готовят из сливок и сахара (дословно в переводе с итальянского название десерта …

Вин Санто традиционно производится в Тоскане из строго определенных сортов белого винограда – Мальвазия дель Кьянти и Треббьяно Тоскано. Иногда в небольших количествах добавляется виноград …

Кутабы, самое известное в мире блюдо азербайджанской кухни, популярны во всем закавказском регионе. Вариантов приготовления теста и начинки кутабов в Азербайджане, наверное, столько же, …

Тартар принято подавать к рыбе, особенно жареной, и морепродуктам, так же идеально он подойдет к мясным блюдам – например, ростбифу или стейку. Чтобы приготовить настоящий французский тартар, …

Сфинчоне – пицца родом из Палермо, столицы острова Сицилия. Бедные горожане когда-то готовили ее на Рождество – как праздничную версию обычного хлеба. В отличие от известной во всем мире …