Для туристов и вдохновенных кулинаров рецептом своего фирменного  маринада для куриного шашлыка с Resto.ru поделились повара ресторанов «Урюк Хивинская Чайхана».

Ингредиенты на 1 кг мяса:

- 150 г майонеза

- 100 г соевого соуса

- 5 г сухой молотой кинзы

- 7 г сухой молотой паприки

- 3 г черного молотого перца

- 100 г растительного масла

- 150 г питьевой воды

- крупная соль.

Все ингредиенты смешать. Куриное филе мариновать не менее двух часов.

Приятного аппетита!